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2017年8月21日 (月)

中華蕎麦 餃子 専門店 百々福

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 醤油らーめん 700円。



所在:神戸市灘区灘南通1-1-10 地図
電話:078-882-5377
時間:11:30~14:30、17~22:30
休み:日曜日、第1・3月曜日


この地での居抜きはもう何度目でしょうか? 花隈の方の
高架下に移転して今もやっているラーメン店もあります。
ここでは基本駐車場がないし周辺のコインPも少なくなって
しまい、買い物がてらな施設もちょっと離れていますね。

居抜きでお店を始める場合はもうちょっとそういった事前
調査をしてからオープンさせて欲しいと願うばかりです。
とはいうもののオープンして1年半経過しているようです。

コの字型カウンターと席数は少なくささっと出るわけでも
ないから、とりあえずランチタイムの回転数はよくないか。

メニューには火山ラーメン、汁なし坦々麺、カレーラーメン
など。久しぶりに魚粉ラーメンを注文です。

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だしは魚粉入り、麺は全粒粉を選択です。美味しいけど
正直魚粉で全粒粉の風味がわかりません。次回はだし
あっさりで試してみますね。


チャーシューはコリコリした食感のところもあって小さめですが
枚数が多めでうれしい♪ 

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ヤキメシ小 150円。
もしかしたら並でも同じ値段だったかもです。
バターの風味かな? 2人前オーダーを待ってから炒め始める
感じですが、そりゃ労力が要りますもんねぇ。

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さわやかでちょっとふくよかな女将さんが良いです♪
今度はこの地で続くでしょうか。

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